第736章 田螺火锅 (第2/2页)
　　
　　田螺火锅上架没多久，到时候估计又会遭到他人的模仿。
　　
　　既然杜绝不了抄袭，那就干脆批发原材料给他们。
　　
　　灵泉水养出来的田螺味鲜个大，而且还没有寄生虫，比野生的都要好。
　　
　　现在各方面恢复了稳定，她可以歇一歇了。
　　
　　趁着这段时间，刚好让人建几个池子养田螺。
　　
　　说做就做。
　　
　　陆彩萍是个行动派。
　　
　　她马上让乔叔找来了几个泥瓦匠。
　　
　　把画好的设计稿给他们，让他们按照图纸建十来个水泥池。
　　
　　三天时间，建好了十五个池子。
　　
　　这池子宽五米，长七米，八十厘米高。
　　
　　十四个池子用灵泉水养，剩下一个池子用山泉水养。
　　
　　用灵泉水养的田螺，不用喂养任何东西。
　　
　　用山泉水，就得喂养东西。
　　
　　自家的蔬菜，每天都有不少老叶子要扔掉。
　　
　　所以这些蔬菜叶子就可以很好的用来喂养田螺。
　　
　　废物利用，一点也不浪费。
　　
　　池子建好后，放置了几天，等到水泥彻底干透，就开始注入水源进行养殖。
　　
　　陆彩萍把在停灵泉池里培育出来的小田螺放进了池子。
　　
　　这些田螺基本上不用专人管理。
　　
　　用灵泉水养殖的田螺，生长迅速，五天就能长成大螺，可以上市。
　　
　　而同一时段，用山泉水养殖的田螺，基本上没什么大的变化。
　　
　　这田螺火锅也分清汤火锅，还有麻辣火锅。
　　
　　麻辣火锅就是田螺翻炒后放入一块麻辣火锅底料。
　　
　　加适量水，放入娃娃菜和油炸豆腐还有金针菇，水开后文火慢熬。
　　
　　田螺肉吸饱了麻辣汤计，整个汤底变得味鲜麻辣，其他配菜吸收田螺肉的鲜甜，也更好吃。
　　
　　至于田螺清汤火锅，做法更是极其简单。
　　
　　起锅烧油，倒入田螺，加油，盐，酱油大火翻炒。
　　
　　再倒入切好的假蒌叶，加适量的水，文火慢熬。
　　
　　这假蒌叶和田螺就是绝配，搭配在一块，使得田螺肉更加鲜美。
　　
　　这田螺火锅一上，顿时受到了不少人的欢迎，掀起了一波新的热度。
　　
　　京城的老食家都知道采蝶轩有各式火锅，其中以田螺特色火锅最为出名。
　　
　　毫不夸张的说，这田螺火锅比刚开始的麻辣火锅更受人欢迎。
　　
　　这田螺火锅在京城里传的沸沸扬扬。
　　
　　就连文武百官，下朝后都在议论。
　　
　　这刘公公是个吃货，听到那些文武百官说了这田螺火锅，顿时勾起了馋虫。
　　
　　他有意无意的在皇上面前提起，立刻引起了皇上的兴趣
　　
　　听说是采蝶轩出品，皇上就想起了冬至夜宴。
　　
　　他忍不住了，带上刘公公还有几个贴身护卫，微服出宫尝鲜。
　　
　　看见皇上从马车上下来，彩萍吓的一跳:“皇……”
　　
　　皇上也就三十来岁，他身穿一身明黄便服，脸上不怒而威。
　　
　　“咳咳……”
　　
　　一旁的刘公公轻咳了两声，一脸严肃:“姑娘子，这是我们黄老爷。”
　　
　　“听说你们这儿的田螺火锅特别出名，赶紧安排。
　　
　　“哦~”
　　
　　陆彩萍立马反应过来了，赶紧垂下眼睑，伸手示意:“黄老爷楼上请。”
　　
　　陆彩萍把皇上亲自带上了二楼最大的包间。